Це дуже смачна подача звичного нам картоплі! Начинка може бути абсолютно різна, залежно від особистих предпочтеній.Для приготування такої картопельки краще вибирати великі й рівні бульби картоплі.
приготування:
Картопля ретельно вимити (можна використовувати губку), обсушіть.Завернуть кожну картоплину в 2-3 шари фольги і відправити в духовку на 1-1,5 години при 170 градусах.
Грудинку порізати кубиками, поперчити і обсмажити на середньому вогні.
Картопля розгорнути, не чекаючи коли він охолоне, зробити зверху надріз хрест навхрест, злегка натиснути виделкою і акуратно розкрити, розім’яти виделкою м’якоть (не пошкоджуючи нижнього шару шкірки), покласти шматочок масла, щедро посипати тертим сиром і кропом, перемішати, зверху викласти грудинку і відправити в духовку на 3-5
мінут.После, витягнути і посипати зеленою цибулькою.
Так проробити з кожною картоплиною.
Приємного вам апетиту!